Outdoor Lasagne aus dem Gusseisen

Wer mein Account auf Insta verfolgt hat, konnte sehen das ich seit letztes Jahr eine neue Leidenschaft für mich entdeckt habe. Outdoor kochen und backen in der Natur. Egal ob es regnet, schneit oder eiskalte Temperaturen sind, wenn ich draußen bin und dort Köstlichkeiten zubereiten kann, dann bin ich einfach happy und meine Kids auch. Denn das essen auf Kohle oder Feuer werden einfach richtig lecker!

Rezept Lasagne aus der Gusseisen-Form

Zutaten:

Käse und Lasagneblätter (selbstgemacht/gekauft)

Bechamelsauce:

500 ml Milch

2 EL Butter

2 El Mehl

nach eigenem Rezept zubereiten

Für die Bolognese:

500g Rinderhackfleisch

1 Zwiebel

1 Möhre

1 Knoblauchzehe

400 ml Pizzatomaten

2 El Tomatenmark

Oregano, Pfeffer und Salz

Für mein Hackfleisch habe ich Rindernacken beim Schlachthof gekauft.

Das ich dann selber durch den Wolf gedreht habe.

Zwiebeln, Möhren und Knoblauch in Öl anbraten dann das Fleisch dazu geben und durchbraten.

Tomatenmark dazu geben und kurz anschwitzen. Dann mit den Tomaten ablöschen.

Gewürze dazu und kochen lassen.

Zwischenzeitlich draußen 11 Kohlen Briketts zum glühen bringen.

Dann in die Form die Lasagne schichten, mit der hellen Sauce anfangen, dann Lasagneplatte und 

Bolognese-Sauce. Mit geriebenen Käse abschließen.

4 Kohle Brikets unten

Und 7 Kohle Briketts oben. Cirka 40 Minuten backen.

Dann nur noch genießen!

Viel Freude beim Nachmachen.

Eure Alexa 

Mottoparty - Ninja

Zum Geburtstag hat sich mein Kind eine Ninja Party gewünscht, 

Bei der ich meine kreativen Ader freien lauf lies.

Schaut selbst und lasst euch inspirieren...

Für die Tischdeko haben wir ein paar essbare Riesenschlangen

ausgelegt.

Für das Topfschlagen habe ich aus Lollis gelbe und rote Ninja´s gebastelt.

Die Augen lassen sich gegen kleines Geld *Hier*  Online downloaden.

Die mann auf dem Drucker dann ausdrucken kann.

Zur Stärkung gab es eine Ninja Tempel der Auferstehung Torte, die ich für meine Kids 

und den kleinen Gästen gebacken

und modeliert habe.

Besteht aus einem Wunderkuchen den ich mit einer Nougat Ganache gefüllt habe.

Nach der Stärkung haben sie Schlangen besiegt ;-)

(Einwegbecher wurden mit einer Spezies beklebt.) 

Den Kindern habe ich erzählt, das diese hypnotisiert sind und die Ninjas diese, mit einem Ball abräumen müssen, um sie von der Hypnose zu befreien, um an das Gegengift zu kommen.

Das klappte auf Anhieb und jeder bekam es in Form eines Gläschen Traubensaft :-)

Draußen im Garten haben wir ein Lasernetz aus einer Wäscheleine aufgebaut. 

Bei dem die Kinder ohne es zu berühren 

hindurch klettern mussten.

Das war nicht so einfach, aber auch dieses meisternden sie mit Bravur. 

Vor dem Abendessen gab es dann noch ein Spiel.

Bei dem die kleinen Ninjas ihr Geschick mit Stäbchen beweisen durften.

Einfach Reis in eine Schüssel geben und essbare Gummiwürmer darin verstecken.

Diese werden dann mit zwei Stäbchen geangelt.

Zum Abschied gab es für die tapferen Ninja´s noch einen Mitgebsel Becher,

an den wunderschönen Tag.

                                                          

Viel Freude beim nachmachen.

Eure Alexa ♥

Russland Flagge Torte ♥

Passend zu dem heutigen WM Spiel Russland - Kroatien habe ich die Russland Flagge als Torte gebacken. Möge sie uns heute Abend beim Fußballspiel ganz viel Glück bringen. 

Das wäre so genial ins Halbfinale zu kommen!!!

Die Russland Flaggen Torte besteht aus einer Donauwelle die ich gebacken habe.

Anstatt der Schokolade am Ende, habe ich eine Ganache aus Zartbitterschokolade und Sahne,

 auf den Kuchen mit Pudding gestrichen. 

Und dann mit der Flagge verschönert.

Meine Tochter zu der Torte "Mama die ist viel zu schön um sie zu essen"

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Meinen Lesern einen tollen Fußball Abend.

Liebe Grüße Eure

Alexa ♥