Bruschetta mit gegrillten Birnen und Bacon

Bruschetta mit gegrillten Birnen und Bacon: 

Eine tolle Vorspeise beim Grillabend mit Freunden

Zutaten:

2 Forellen Birnen

1 EL Zitonensaft

Olivenöl

1 Baguette

2 Scheiben Bacon

150g Frischkäse

50g Schafskäse, zerbröckelt

Zubereitung:

Den Grill auf 180 Grad vorheizen.

Birnen schälen und in Scheiben schneiden.

Mit Zitronensaft beträufeln und mit Olivenöl dünn bestreichen.

Baguettescheiben auf einer Seite dünn mit Öl bestreichen und auf den Grill legen.

1-2 Minuten bei offenem Deckel grillen.

Und in einer schale beiseite stellen.

Die Birnen hälften bei geschlossenem Deckel 8 Minuten grillen bis sie zart sind,

dabei gelegentlich wenden.

Vom Grill nehmen und den Bacon 1-2 Minuten grillen

Frischkäse mit Schafskäse vermischen. Auf die geröstete Baguettescheiben

etwas Käsemasse bestreichen.

Mit Birnen scheiben belegen und Bacon drüber streuen.

Und dann nur noch genießen...Yummy