Von meiner Mama wurde ich gefragt, ob ich nicht lust hätte eine Hochzeitstorte zu ihrer Feier zu backen.
Hin und her habe ich überlegt was ich denn mache.
Es sollte was besonderes sein und nicht die klassische Hochzeitstorte.
Das Ergebnis könnt ihr hier bestaunen:
Cupcake Hochzeitstorte
♥ Ein Traum in rosa ♥
Zutaten für den Teig:
125 g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
100 ml Maracuja saft
125 g Mehl
25 g Speisestärke
1 TL Backpulver
1,5 TL Natron
2 EL Buttermilch
Frosting:
200 g weiche aber noch kühle Butter
2 EL frisch gepresster Zitronensaft
200 g Puderzucker
rosa Lebensmittelfarbe
Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren.
Eier nacheinander unterrühren.
Maracuja saft dazu geben und weiterrühren.
Mehl, Stärke, Backpulver, Natron über die Creme sieben und auf
niedriger Stufe einarbeiten.
Zuletzt die Buttermilch unterrühren.
Bei 175°C 20 Min. backen.
Die Cupcakes zum Auskühlen auf einen Rost stellen.
Für das Frosting:
Butter hell und cremig aufschlagen.
Dann den Zitronensaft und die Butter rühren.
Puderzucker dazu geben und alles 3 min. cremig schlagen.
Lebensmittelfarbe mit einrühren.
Frosting in Spritzbeutel füllen.
Cupcakes mit einer Rosette verzieren.
Und mit Liebesperlen verzieren.
♥ ♥ ♥ ♥
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Hallo Alexa!
AntwortenLöschenWunderschön geworden. Schade das ich nicht heirate würde eine Torte bei dir bestellen. Wie hast du die Rosen so hinbekommen?
Viele Grüße Sonja
Hallo Sonja,
AntwortenLöschenvielen dank für deinen sehr netten Eintrag :-)
Die Rosen habe ich mit der Rosetten Tülle gemacht.
Grüssli Alexa
einfach nur wow:-)Birgit McKing
AntwortenLöschenHallo Alexa, sieht sehr schön aus. Möchte ich auch gern mal machen. Wo hast du das "Tablett" für die Cupcakes her?
AntwortenLöschenHallo,
AntwortenLöschenHabe den cupcake Ständer selbstgemacht.
Lg Alexa
Liebe Alexa,
AntwortenLöschenmein Sohn hat bald Burzeltag und wird 3 jahre jung.....ich werde deine Bob der Baumeister Torte backen und dir dann berichten. LG Angi
Liebe Angi,
Löschendas finde ich richtig toll und bin gespannt was du berichtest :-)
Gutes gelingen.
Liebe Grüße
Alexa