Watruschki ♥ Russische Quarktaschen

Köstliche Quarktaschen aus Russland. Sie werden aus Hefeteig gebacken 

und in die Mitte kommt eine leckere Vanille Quark Füllung. 

Meine Familie und ich lieben sie.

Zutaten:

Teig

530 g Mehl

1 Würfel Hefe

80 g Butter

1/2 TL Salz

100 g Zucker

1 Ei

220 ml lauwarme Milch

Füllung:

300g Magerquark

1 Päckchen Puddingpulver

60 g Zucker

Zubereitung:

Einen süßen Hefeteig aus Mehl, Zucker, Butter, Hefe, Ei, Salz und lauwarmer Milch herstellen.

Den teig zu einer Wurst formen und in Stücke schneiden.

Kugeln wie auf dem Foto formen,

auf ein Backblech mit Papier legen und Mulden mit einem Glas reindrücken.

Die Zutaten für die Füllung mit einer Küchenmaschine kurz verrühren und damit die Mulden 

füllen.

Ein Ei mit etwas Milch verrühren und die Watruschki damit bepinseln.

Bei 180 Grad 20 Minuten backen.

Gut abkühlen lassen und dann genießen.

♥ ♥ ♥

Viel Freude beim nachmachen.

Liebe Grüße Eure

Alexa ♥