Mittwoch, 29. Juni 2016

Trubotschki - Süße Verführung - schwarz rot gold

Meine Kinder und ich lieben diese kleine süße Verführung,
die wir mit Eis, Nutella und Pudding Creme füllen.
Zur EM kam mir die Idee die Trubotschki mit den Deutschlandfarben zu füllen.


Das Rezept zu dem russischen Gebäck findet ihr *HIER*

Da es schnell gehen musste habe ich Backfeste Puddingcreme Pulver
genommen.
Die ich dann in schwarz, rot und gelb eingefärbt habe.

Mit Hilfe eines Spritzbeutels wird die Creme dann in die Trubotschki verteilt,
etwas Puderzucker drüber streuen und zum Fußballspiel genießen.





Viel Freude beim nach machen.
Eure Alexa ♥


Donnerstag, 16. Juni 2016

EM Törtchen Deutschland - Polen

Heute Verfolgen viele die Partie Deutschland - Polen, wie auch ich und meine Familie. Mein Mann der in Polen geboren ist, wird an dem Abend nicht für unsere Deutsche-Elf sein ;-) Daher kam mir die Idee 11 Deutsche Spieler und 11 Polnische Spieler als Törtchen zu backen.


Zutaten für die EM Spieler Törtchen
6 Eier
4 EL heißes Wasser
250 g Zucker
60 g Butter
2 TL Vanilleextrakt
250 g Mehl
3 TL Backpulver

Deko:
weißes Fondant mit etwas grüner Lebensmittelfarbe eingefärbt
weißes Esspapier
Lebensmittelstifte schwarz, rot, gelb
Zuckerkleber
Ganache nach Geschmack

Brownieform

Für den Boden:
Butter in einem kleinen Topf zerlassen und abkühlen lassen.
Eier mit dem heißen Wasser auf höchster Stufe 1 Minute schaumig schlagen. Den Zucker mit dem Vanilleextrakt in der Küchenmaschine weitere 2 Minuten schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und mit dem Spatel unterheben. Den Rand etwas einfetten und den Teig in eine Brownieform geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 C 25 Minuten backen.

Die ausgekühlten Brownies mit der Ganache einstreichen und mit ausgerolltem Fondant
eindecken.
Mit Lebensmittelstifte die Flagge nach Wahl auf Esspapier malen.
Etwas Zuckerkleber drauf geben und auf die Törtchen drücken.

"Tooor für Deutschland, 1:0 durch Toni Kroos"








Dann drücke ich unsere deutsche Nationalmannschaft ganz fest die Daumen.

Liebe Grüße Eure
Alexa ♥

Dienstag, 14. Juni 2016

Schwarz Rot Gold EM - Muffins


Schwarz Rot Gold EM - Muffins

Zutaten:
160 g Zucker
140 g weiche Butter
30 g selbstgemachter Vanillezucker
3 Tropfen Zitronenaroma
2 Bio-Eier
1 Pr. Salz
200 g Mehl
2 Tl. Backpulver
100 ml Milch
Lebensmittelfarbe in schwarz, rot, gelb.
Muffinpapierförmchen

Zubereitung:
Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker in einer Küchenmaschine schaumig rühren.
Mehl mit Salz und Backpulver mischen und abwechselnd zu der Masse geben.
Anschließen die Milch mit unterrühren.
Den Teig in drei Schüssel aufteilen
Mit den drei Lebensmittelfarben den Teig wie auf dem Bild färben. 


Den Teig abwechselnd in die Muffin Förmchen geben. Anfangen mit dem gelben, dann mit dem roten und zum Schluss den schwarzen Teig. 
Bei 180 Grad im Backofen 20 Minuten backen.
Auskühlen lassen und genießen!


Wenn ihr noch Lust habt, könnt ihr meinen Herz Obstkuchen Schwarz Rot Gold
nach backen. Zum Rezept geht es *HIER*


Viel Freude beim nachmachen.

Liebe Grüße Eure
Alexa ♥

Sonntag, 12. Juni 2016

Fußball - EM Obstkuchen Schwarz Rot Gold

Es ist mal wieder soweit, die Fußball-Europameisterschaft steht vor der Tür 
und da dürfen Köstlichkeiten in Schwarz Rot Gold nicht fehlen!


Zutaten für den Tortenboden
3 Eier
2 EL heißes Wasser
125 g Zucker
30 g Butter
1 TL Vanilleextrakt
125 g Mehl
1,5 TL Backpulver

Belag:
Backfeste Puddingcreme
Schwarz: Zwetschgen
Rot: Erdbeeren
Gold: Dosen Pfirsische
Tortenguss


Für den Boden:
Butter in einem kleinen Topf zerlassen und abkühlen lassen.
Eier mit dem heißen Wasser auf höchster Stufe 1 Minute schaumig schlagen. Den Zucker mit dem Vanilleextrakt in der Küchenmaschine weitere 2 Minuten schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und mit dem Spatel unterheben. Boden einer Herzform mit Backpapier auslegen. Den Rand etwas einfetten. Teig in die form geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 C 25-30 Minuten backen.

Für den Belag:
 Backfeste Puddingcreme nach Packungsanleitung zubereiten und
auf den ausgekühlten Boden streichen.
Dann die Früchte darauf verteilen.
Zum Schluss den gekochten Tortenguss auf dem Kuchen verteilen.


( Rezept für die EM-Muffins *HIER* )


Viel Freude beim nachmachen.

Liebe Grüße Eure
Alexa ♥

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