Dienstag, 30. Dezember 2014

Neujahrs Kekse mit einem Fünkchen Glück

Dieses Jahr verschenke ich köstliche Neujahrs Kekse an meine lieben. 
Mögen sie Ihnen für das
kommende Jahr ganz viel Glück bringen 


Neujahrs Kekse mit einem Fünkchen Glück

Zutaten:
230 g Butter 
165 g Puderzucker 
1 Ei 
1/2 Tl Vanilleextrakt 
460 g Mehl 
2 TL Backpulver 
1/2 TL Salz


Zubereitung:
Den Backofen auf 170°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. 
Butter und Puderzucker cremig rühren. In einer separaten Schüssel Ei mit dem Vanille Extrakt verquirlen. 
Und in die Butter-Zucker-Mischung einarbeiten. 
Mehl, Backpulver, Salz vermischen. Nach und nach unter die die Butter-Zucker-Mischung geben und mit den Händen 
zu einem Teig kneten. 
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen und mit einem Keksstempel ausstechen . Meiner ist von Personello.


Im Ofen 10 Min. backen danach auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.



hübsch eingepackt ein tolles Mitbringsel :-)


Einen guten Start ins neue Jahr
mit vielen erfüllten Wünschen
und Träumen!!!

Liebe Grüße Eure
Alexa ♥

Montag, 22. Dezember 2014

Fröhliche Weihnachten!

Ho ho ho... Ich wünsche Euch kuschelig warme, himmlisch ruhige, wahnsinnig erholsame, kalorienbombige,
engelschöne und rentierstarke Weihnachten.




Weihnachtsmann-Erdbeeren vom letzten Jahr. Kommen auch dieses Jahr
wieder mit auf´s Buffet.

Rezept findet ihr *HIER* 

Ein schönes Weihnachtsfest  wünscht euch Alexa ♥

Köstliche Geschenke "Schneemann Suppe und Rentierkacke"

Ich liebe es selbstgemachte Geschenke an nette Menschen zu verschenken.
Drum gab es dieses Jahr zum feste au backe Schneemann Suppe und Rentierkacke :-)


Schneemann Suppe:
Selbstgemachtes Schokoladenpulver in einen Zellglasbeutel füllen
Denn Marshmallow Schneemann auf ein Holzstäbchen stecken
auf den Kakao stellen und die Zuckerstange daneben stellen, verpacken.

Zubereitung:
1 TL Pulver auf eine Tasse heiße Milch


....und genießen...

Für die Rentierkacke Schoko Mandeln herstellen in Tütchen packen und verschenken.


Die beschenkten werden begeistert sein :-)

Liebe Grüße eure Alexa ♥

Donnerstag, 11. Dezember 2014

Last Minute Geschenk "Karamell Fudge"

Ich liebe es selbstgemachte Geschenke aus der Küche zu zaubern
und an nette Menschen zu verschenken.


Rezept Karamell Fudge
(Insperiert wurde ich von der Thermomix Rezeptwelt)

Zutaten:
170 g weisse Schokolade in Stücken
160 g brauner Zucker
1 Dose Milchmädchen
120 Butter
75 g Zuckerrübensirup
50 g Glukosesirup


Die weiße Schokolade in den  Mixtopf geben und 5 Sekunden auf Stufe 9 zerkleinern. 
In eine Schüssel umfüllen.

Milchmädchen, Butter, braunen Zucker, Zuckerrübensirup, Glukosesirup in den Mixtopf geben und
 8 Minuten bei 100 C auf Stufe 3 ohne Meßbecher!

Weitere 20 Min mit Varoma Stufe 3 ohne Meßbecher einköcheln lassen.

Die zerkleinerte Weiße Schokolade hinzufügen und 20 Sek auf Stufe 4 unterrühren. 
Die Schokolade muss sich aufgelöst haben.

In einer vierecken Backform mit Frischhaltefolie ausgelegt die Masse einfüllen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Dann in stücke schneiden und schön verpacken oder selbst genießen :-)


Einen schönen Abend.

Liebe Grüße 
Eure Alexa



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