Ich liebe es selbstgemachte Geschenke aus der Küche zu zaubern
und an nette Menschen zu verschenken.
Rezept Karamell Fudge
(Insperiert wurde ich von der Thermomix Rezeptwelt)
Zutaten:
170 g weisse Schokolade in Stücken
160 g brauner Zucker
1 Dose Milchmädchen
120 Butter
75 g Zuckerrübensirup
50 g Glukosesirup
Die weiße Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sekunden auf Stufe 9 zerkleinern.
In eine Schüssel umfüllen.
Milchmädchen, Butter, braunen Zucker, Zuckerrübensirup, Glukosesirup in den Mixtopf geben und
8 Minuten bei 100 C auf Stufe 3 ohne Meßbecher!
Weitere 20 Min mit Varoma Stufe 3 ohne Meßbecher einköcheln lassen.
Die zerkleinerte Weiße Schokolade hinzufügen und 20 Sek auf Stufe 4 unterrühren.
Die Schokolade muss sich aufgelöst haben.
In einer vierecken Backform mit Frischhaltefolie ausgelegt die Masse einfüllen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Dann in stücke schneiden und schön verpacken oder selbst genießen :-)
Einen schönen Abend.
Liebe Grüße
Eure Alexa ♥
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