Pool Party Törtchen - Minions

Seit Monaten überlegte ich mir, was ich für das kommende Sommerfest im Kindergarten 

backen könnte. Es sollte wieder Kreativ sein und auch den Kids gefallen.

Mein Sohn äußerte den Wunsch etwas mit Schwimmbad zu backen, denn im Frühjahr 

machte der Kindergarten einen Ausflug ins Lorscher Freibad um sich dort zeigen zu lassen, 

was vor dem Badebetrieb noch zu tun war. Ja und so kam ich auf die Idee diese süßen

Törtchen zu backen.

Pool Party Törtchen

Zutaten:

125 g Zucker

1 Päck. Vanillezucker

100 ml Maracuja saft

125 g Mehl

25 g Speisestärke

1 TL Backpulver

1,5 TL Natron

2 EL Buttermilch

Deko: 

250 g Puderzucker, Mandelaroma, 1 El Wasser, Minions Kekse, saure Pasta Frutta, Schirmchen

Zubereitung:

Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. 

Eier nacheinander unterrühren.

Maracuja saft dazu geben und weiterrühren.

Mehl, Stärke, Backpulver, Natron über die Creme sieben und auf

niedriger Stufe einarbeiten.

Zuletzt die Buttermilch unterrühren.

Bei 175°C 20 Min. backen.

Wasser mit Mandelaroma und Puderzucker zu einem Zuckerguss verrühren.

Die glatte Seite damit bestreichen und dann nur noch dekorieren wie unten auf dem Bild.

Bin schon ganz gespannt wie die Kids meine Pool Party Törtchen aus dem Kindergarten finden, 

meine lieben sie jetzt schon! :-)

Ein schönes Wochenende.

Liebe Grüße Eure

Alexa ♥