Lasst euch verführen mit einem leckeren Russischen Döner der aus gegrillten Schaschlik besteht
und einem frischgebackenen Fladen.
Ihr geht danach nie wieder in eine Imbissbude!
Russischer Döner
Salat
Zwiebeln geschnitten
Fladenbrot
Rezept: Fladenbrot
300 g lauwarmes Wasser
1/2 Würfel Hefe
1 Tl brauner Zucker
480 g Mehl
20 g Sonnenblumenöl (das russische ist das beste)
2 Tl Salz
1 Eigelb
Sesamkörner und Schwarzkümmel
Hefe, den Zucker im lauwarmen Wasser auflösen und die restlichen Zutaten in einer Küchenmaschine zu einem weichen Teig kneten.
An einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Auf einem Backpapier belegtes Backblech
6 Fladen formen. Mit den Fingerspitzen kleine Vertiefungen rein drücken.
Das Eigelb mit 1 El Öl verquirlen und auf die Fladen geben.
Mit Sesamkörner und Schwarzkümmel bestreuen.
15 Minuten gehen lassen.
Im Backofen bei 180 Grad bei Sicht Kontakt 15-20 Minuten backen.
Während dessen das Russische Schaschlik nach diesem Rezept *HIER*
herstellen und grillen.
Den Fladen mit Salat, Zwiebeln, Schaschlik und Adjika Sauce
( gibt´s im russischen Geschäft) belegen.
Viel Freude beim nach machen.
Eure Alexa ♥
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