Käse-Sahne-Torte

Die Wartezeit auf mein neues Schmuckstück vertreibe ich mir mit leckeren Rezepten
aus dem Buch von Thermomix Vorwerk.
Ja ihr habt richtig gelesen, bald zieht dieses tolle Küchengerät bei mir ein. *Riesig freu  :-))

Aber hier erstmal das Käse Sahne Rezept mit der Kitchenaid, 

das ich mit dem Thermomix T31 auch bald testen werde.

Käse-Sahne-Torte

Biskuit:

4 Bio Eier

160 g Zucker

140 g Mehl

1/2 Päck. Backpulver

Zubereitung:

Eier mit der Küchenmaschine cremig schlagen. Den Zucker 

einrieseln lassen.

Mehl mit dem Backpulver vermengen, unter die Teigmasse heben.

In die Kuchenform mit ausgelegtem Backpapier legen und im vorgeheizten

Backofen bei 180 C 20 Minuten backen.

Auf einem Rost auskühlen lassen und in der Mitte zwei Böden schneiden.

Füllung:

400 g Sahne

1 Päck.Sofortgelatine

80 g Zucker

30 g selbstgemachter Vanillezucker

500 g Magerquark

Saft von einer halben Zitrone

1 Dose Mandarinen

Zubereitung:

Sahne in die Küchenmaschine geben und steif schlagen. Sofortgelatine unterrühren.

Zucker, Quark, Zitronensaft und Vanillezucker hinzugeben.

Abgetropfte Mandarinen unter die Masse heben.

Einen Tortenring um den Biskuit Boden legen und die Füllung draufgeben. Dann den zweiten

Boden daraufsetzen.

Im Kühlschrank fest werden lassen und mit Puderzucker bestreuen.

"Genießen!"

Einen schönen Sonntagabend.

Liebe Grüße

Alexa ♥