Mein Rezept ♥ Gugl Marmor ♥ im Buch "DerGugl Feine SchokoGugl"

Im Februar 2012 wurde auf der Facebookseite von "DerGugl" aufgerufen sein liebstes Gugl Rezept einzusenden. Bei dem ich gerne teilgenommen habe. Zwei Monate später bekam ich die frohe Botschaft, dass mein "Gugl Marmor Rezept" in das Buch "Der Gugl Feine SchokoGugl" aufgenommen wird.
*freuuuu* :-) ich glaube meinen Jubelschrei hat man durch ganz Hessen gehört *gg*
Von April bis Oktober hibbelte ich dem Buch entgegen, das ich dann per Post bekam.

*stolz bin* 

Gugl Marmor ♥

Zutaten:

20g Butter und Mehl für die Form

50g Sauerrahm

1 TL Agavendicksaft

2 EL Kakaopulver

60g  Butter

60g Puderzucker

1 Messerspitze gemahlene Vanille

1 Ei

2 EL Amaretto oder 2 EL Milch wenn Kinder mitessen

60g Mehl 

1 Prise Salz

Zubereitung:

In einem Topf Agavendicksaft mit dem Sauerrahm und dem Kakao erwärmen.

Zum Abkühlen beiseite stellen.

Die Butter mit dem Puderzucker und der Vanille schaumig schlagen.

Das Ei und den Amaretto oder der Milch unterrühren.

Mehl mit einer Prise Salz dazu geben und vorsichtig weiterrühren.

Da sonst später beim backen das ei nicht mehr aufgeht.

Den Teig halbieren und den einen teil mit der Kakaomasse vermengen.

Zuerst den Hellen Teig mit einem Spritzbeutel in die Form füllen

und anschließend den dunklen. Mit einem Zahnstocher

spiralförmig durchziehen und die Gugl im vorgeheizten Backofen bei 175 C backen,

ca. 15 Minuten backen.

Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit einer Zartbitter Schokoglasur überziehen.

Habt ihr schon meine Gugl Marmor nach gebacken?

Liebe Grüße Eure

Alexa ♥