Sonntag, 14. Juli 2013

Nektarinen-Schnitten


Nektarinen-Schnitten 
Sommerlich leicht und schnell zubereitet. 



Zutaten:
4 Nektarinen
200 g weiche Margarine
1Tl Orangen abrieb
150 g Zucker
4 Eier (M)
400 g Mehl
2 Tl Backpulver
100 ml Milch





Zubereitung:
Ein tiefes eckiges Backblech ausbuttern und mit Mehl bestreuen.
Die Nektarinen waschen und entkernen. In dicke scheiben schneiden.
Margarine mit Zucker und dem Orangen abrieb schaumig rühren.
Eier einzeln unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch verrühren.
Den Teig in das Backblech füllen, glattstreichen und die Nektarinen drauf legen.

Bei 180 Grad 45 Minuten backen.




Kaum war der Nektarinen Kuchen fertig gebacken, kamen schon meine lieben in die Küche.
Konnte gerade noch ein paar Fotos machen von den saftigen Schnitten.



Sooo lecker...
nach backen lohnt sich auf jeden Fall!

1 Kommentar:

  1. Um ehrlich zu sein habe ich noch nie ein Gebäck mit Nektarinen gegessen, aber das sieht echt lecker aus :)
    Bei mir läuft derzeit ein Gewinnspiel, schau doch mal vorbei!
    Vielleicht hast du ja sogar lust mit zu machen :)
    http://littlepolish.blogspot.de/2013/07/giveaway-100-posts-gewinnspiel.html
    Liebste Grüße
    Sassi

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Freue mich sehr über liebe Beiträge von Euch.
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